甜點是用來撫慰人心的。我們不會用「減糖」、「富含維他命 C」之類的話術包裝甜點,但我們能做的,是盡量避免使用不必要的添加物,讓每一份甜點回到食材與製作本身。
例如卡士達醬,我們只使用鮮奶、雞蛋、糖、澱粉與天然奶油製作。原料看起來很簡單,卻需要更多時間與製作工序,但我們認為這些都是值得保留的細節。
連提拉米蘇裡的手指餅乾,我們也選擇自己製作。與其使用成分複雜的現成產品,我們更希望從每一個小地方開始,讓甜點維持單純而清楚的風味。
15:30-18:30
14:30-17:00
台中市西屯區福順路 918 號(葡萄樹藥局隔壁)
位於台中榮總正後方,鄰近東海大學。
部分適用商品可選擇冷凍店到店取貨。
塔類商品不適用超商冷凍取貨。
官網自取訂單原則上需預留製作時間;若有臨時需求,可將欲訂購商品截圖後私訊官方 LINE,確認當日或近期是否能配合。
巴斯克以預訂為主,現場不一定備有現貨。
同樣是檸檬,可以有四種靈魂。
經典檸檬塔的鮮明酸爽、
柔光黃檸的花果底韻、
黑心小主管的極限酸度、
日式柚香的濃郁柑橘——
四款個性截然不同,選你今天的狀態。
八種口味,八種個性,同一個玫瑰造型。
不管今天想要
酸爽、
溫潤、
濃郁
還是挑戰極限——
單款入手或自由組合,拾參月的玫瑰塔系列裡,總有一顆是你的。
外殼脆、內芯軟,這是可麗露最迷人的矛盾。
經典香草蘭姆、
巧克力交響曲、
柚香焙茶、
橙酒抹茶——
四種風味,一樣的工藝堅持,每一顆都在高溫中等待最完美的那一刻。