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提拉米蘇怎麼選？從手指餅乾到馬斯卡彭，13Moon 職人的誠實筆記

提拉米蘇怎麼選？從手指餅乾到馬斯卡彭，13Moon 職人的誠實筆記

2026-03-23 關於手指餅乾大多數人可能不知道，傳統的手指餅乾其實是一種蛋糕體！它的台語俗稱為「伏另尬」，把手指的英... more
從產地到塔皮：揭秘 13Moon 如何定義一顆完美的職人檸檬塔

從產地到塔皮：揭秘 13Moon 如何定義一顆完美的職人檸檬塔

2026-03-23 今天想來聊聊一個看似簡單，卻細節滿滿的甜點——檸檬塔（Lemon Tart）。檸檬塔的靈魂主要來自兩... more
當甜點遇見愛：一份特別的訂單背後的故事

當甜點遇見愛：一份特別的訂單背後的故事

2025-08-22 一則 Google 評論，讓我決定寫下這個故事前幾天收到一則特別的 Google 評論，讓我想和大家分享這個溫暖人心... more
拾參月檸檬塔獲專家認證：回望2020年月點甜鋪時期的肯定

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2025-08-14 當月點甜鋪遇到真正的檸檬塔專家有些時候，一篇客人的真心推薦，比任何精心策劃的廣告都來得有力。今天想分... more
感謝 J-Yen 美食日記推薦｜拾參月甜點師的真心話｜台中法式甜點工作室

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2025-08-14 感謝 J-Yen 的用心推薦，讓我們重新認識自己的作品最近在整理過往的資料時，重新看到了這篇 2022 年來自「E... more
大溪地香草草莓泡芙：在酥脆之外，追求風味平衡的結構邏輯

大溪地香草草莓泡芙：在酥脆之外，追求風味平衡的結構邏輯

2026-03-01 關於大溪地香草草莓泡芙：結構、選材與風味邏輯 一切從「脆」開始說起在大眾對泡芙的認知中，「脆」往... more
回望來時路：從月點甜鋪到拾參月的蛻變之旅

回望來時路：從月點甜鋪到拾參月的蛻變之旅

2025-08-14 月點甜鋪，是我們最青澀也最真誠的起點最近在網路上搜尋時，意外發現了一篇 2020 年的 PTT 食記，寫的是我... more
拾參月甜點外送任務｜三日完成胡宇威生日應援驚喜 in 星廚之戰

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2025-08-03 📖 文章導覽→ 台中甜點外送：三天完成客製化檸檬塔任務→ 手工檸檬塔 × 客製卡片設計：完整... more
拾參月檸檬塔｜台中東海、中科上班族熱愛的法式甜點

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2025-07-17 台中東海、中科上班族都愛的那顆小塔說到檸檬塔，很多人第一反應是：「會不會太酸？」但在拾參月，我們走的... more
爆擊榴槤巴斯克｜一款像威士忌一樣層層打開的榴槤甜點

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2025-07-17 第一次聞到它，你可能會後退一步第一次聞到它，你可能會後退一步。第二次咬下去，你會開始思考。第三次想起... more
拾參月甜點宅配新規則｜塔類包裝加固與宅配風險補償說明

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2025-10-08 為什麼我們決定做出這個改變在中秋後，我們重新檢視了整體的宅配流程。由於宅配運能有限，加上近期黑貓的配... more
為什麼要開一間沒有招牌的甜點店？｜拾參月甜點屋品牌故事

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2025-07-17 因為我真的很想吃到一顆「剛剛好」的塔有時候覺得，開這家店的原因很簡單：因為我真的很想吃到一顆「剛剛好... more
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