拾參月新品預告 - Coming Soon
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新品預告
Coming Soon
即將登場
台中甜點品牌【拾參月 13moon patisserie】即將推出全新系列甜點——法式達克瓦茲與冷凍泡芙。這一次，我們挑選開心果與榴槤兩種話題性食材，融合甜點職人獨家奶醬技術，打造出充滿驚喜的「即將上線款」。
這不是簡單的新品，是我們準備了很久、只等你一口驚豔的創作。
🍈 季節限定的榴槤泡芙
選用成熟榴槤果肉與乳酪奶餡製作，冷凍保存也不失香氣。外殼酥香，內餡濃郁綿密，退冰後吃起來像是冰淇淋般清爽滑順。這是一款專為榴槤控打造、連不吃榴槤的人也會驚訝的甜點。
🥜 雙重開心果達克瓦茲
嚴選高級開心果醬（每克近五元成本）與自烘開心果仁研磨成醬，兩種層次的果香，在蓬鬆的蛋白餅中綻放。搭配主廚特調安格列斯奶醬，並融合水果或茶香元素，讓這款法式小點在口感與風味上都超出預期。
✨ 達克瓦茲與泡芙的三個特色
使用法式蛋白餅技法，外酥內鬆，吃起來更像奶香蛋糕
所有內餡皆為自製奶醬改良版本，真材實料，非預拌粉製作
可冷凍保存，退冰即食，也能維持完整風味
❤️ 為什麼選拾參月？
我們不是追求「花俏感」，而是把每一個甜點，做到有溫度、夠美味，讓人想推薦、想回購。
從玫瑰塔到可麗露，現在我們把這份堅持延伸到泡芙與達克瓦茲系列，希望你在第一次咬下去的瞬間，就能感受到：這就是拾參月。
📌 常見問題（FAQ）
Q：泡芙可以冷凍嗎？
A：可以，我們開發的是冷凍泡芙，退冰後風味如冰淇淋甜點，依然酥香濃郁。
Q：達克瓦茲和馬卡龍有什麼不同？
A：達克瓦茲使用蛋白霜與杏仁粉製作，外酥內鬆軟，口感更像小蛋糕。
Q：開心果會不會很淡？
A：我們使用兩種開心果來源（頂級醬與現烘研磨），香氣層次濃郁，與一般市售甜點完全不同。
Q：榴槤系列會常態販售嗎？
A：榴槤泡芙為季節限定，視當季進口榴槤品質調整供應，建議追蹤 IG 或加入 LINE 以免錯過開賣時機。