如果你自認是抹茶控,這款可麗露務必列入清單。拾參月的「橙酒抹茶可麗露」內外各藏一款抹茶,外層使用靜岡抹茶融合可麗露本體,香氣內斂;內餡則灌入小山園青嵐抹茶製作的抹茶生餡,層次濃厚、香韻悠長。
最特別的是,我們還加入了橙酒做點綴。柑橘的果香微微穿插於茶韻之間,不搶味卻提味,讓抹茶風味更加明亮不膩口。整體呈現的是清新中帶層次感的風味,與一般「大人系抹茶甜點」截然不同,走的是一條創新的抹茶控之路。
不只是台中甜點推薦名單的固定班底,更是每一位抹茶愛好者不可錯過的創新嘗試。
鮮奶、糖、日本頂級麵粉、雞蛋、法國頂級發酵奶油、橙酒、小山園抹茶、靜岡抹茶、白巧克力、鮮奶油、法國鹽之花