爆擊榴槤巴斯克｜一款像威士忌一樣層層打開的榴槤甜點

2025-07-17

爆擊榴槤巴斯克｜台中西屯榴槤甜點｜拾參月甜點屋

第一次聞到它，你可能會後退一步。
第二次咬下去，你會開始思考。
第三次想起它，你已經在找電話號碼了。

這不是一款想討好大眾的甜點。這是一顆，專為榴槤控、重風味愛好者、Flavor Chaser 打造的重擊系甜點。

來自台中西屯的拾參月甜點屋，《爆擊榴槤巴斯克》用金枕頭 A 果果泥搭配濃厚乳酪體，沒有香精、沒有調味劑，只有食材本身的爆發力。

為什麼像威士忌？因為它也是一種「香氣旅程」

喜歡威士忌的人都知道，一杯酒最迷人的不是入口那一秒，而是它的香氣節奏：nosing → palate → finish，一層比一層深，一口比一口重。

這顆榴槤巴斯克，就是照這個結構打造的。

冷凍狀態還沒退冰，榴槤香就衝了出來。不是那種刺鼻香精味，而是果泥本身那種「濃、黏、真實」，像威士忌剛倒進杯中，空氣瞬間安靜下來。

咬下第一口，榴槤與乳酪像熟成好的雙主角，厚實又滑潤。你能感受到甜味、脂香、堅果、焦糖感輪流出現，就像威士忌在舌尖打開各種香氣暗門。

最後，是巴斯克蛋糕獨有的焦化香氣收尾。微苦、帶煙燻，黏在味蕾上像餘韻未散的酒液——你不說話，但它還留著。

✅ 榴槤控
不想再吃香精味、不怕榴槤衝擊的人

✅ 乳酪控
鍾愛濃厚、濕潤、尾韻帶香的巴斯克愛好者

✅ Flavor Chaser
喜歡風味堆疊感、懂得欣賞尾韻的舌頭

✅ 台中西屯甜點獵人
尤其你常出沒在 東海商圈、中科下午茶路線的人