回望來時路：從月點甜鋪到拾參月的蛻變之旅

最近在網路上搜尋時，意外發現了一篇2020年的PTT食記，寫的是我們的前身「Mp baking 月點甜鋪」。看著這篇文章，彷彿時光倒流，回到了那段在北屯區小心翼翼經營、一步一腳印累積口碑的歲月。

那個青澀的起點

2020年的月點甜鋪，對我們來說是個充滿回憶的名字。那時候我們在北屯區，規模很小，主要販售檸檬塔和可麗露。PTT這位網友的食記讓我印象深刻，不只是因為她對我們檸檬塔的肯定，更是因為她提到了我們那篇「超級有愛的廣宣文」。

那時候的我們，真的是用最真誠的心在做每一份甜點，也用最樸實的方式在分享我們的理念。雖然文章可能太長了，沒有很多人仔細看，但能遇到像這位網友一樣用心的顧客，真的讓我們很感動。

檸檬塔的堅持，至今未變

文章中提到我們的檸檬塔「很滑順好吃，是偏微酸的口味，不會太甜膩」，這個評價讓我們特別有成就感。因為從月點甜鋪時期開始，我們就堅持檸檬塔要有真正檸檬的酸度，而不是只有甜膩的奶香。

這個堅持一直延續到現在的拾參月。我們相信，真正的檸檬塔應該要能讓人感受到檸檬的清香與適度的酸甜平衡，而不是被糖分掩蓋了檸檬本身的特色。

從北屯到西屯東海的遷移

從月點甜鋪的北屯歲月，到現在拾參月落腳西屯東海這邊，不只是地理位置的改變，更是我們整個品牌理念的進化。

在北屯的時候，我們主要專注在基本款的檸檬塔和可麗露。現在的拾參月，產品線更豐富了，從各種口味的可麗露，到精緻的法式甜塔系列，我們有了更多的創意空間和製作能力。

但有一點始終沒變：我們對品質的要求，以及對每一位顧客的用心。

那些溫暖的回憶

PTT文章中提到「取貨當天還貼心的提醒我安全第一」，這個小細節讓我們想起那段時間的點點滴滴。那時候因為規模小，每一位顧客對我們來說都很珍貴，我們會記得每個人的喜好，會關心他們的安全。

還有文章最後那句「本來以為老闆會是個甜姐兒，結果竟然是高高壯壯的巨巨」，現在看起來還是覺得很有趣。做甜點的不一定都是嬌小可愛的形象，但用心和細膩是不分外表的。

感謝每一段支持

看到底下推文有人說「推這家！喜歡」、「檸檬塔微酸不甜大愛，原味可麗露也好吃」，每一句肯定都是我們前進的動力。

特別感謝那位在2021年還回來推文說「感謝推薦，目前已改名為拾參月」的朋友，代表著有人一直在關注我們的成長。

蛻變中的不變初心

從月點甜鋪到拾參月，變的是名字、是地點、是規模，但不變的是我們對甜點的熱愛，對品質的堅持，還有對每一位顧客的感謝。

現在的拾參月有了更完整的產品線，更專業的製作環境，但我們依然記得在北屯那段時間學到的珍貴經驗：真誠比什麼都重要，用心比技巧更關鍵。

致那些陪伴我們走過來的朋友

無論是月點甜鋪時期就支持我們的老朋友，還是現在才認識拾參月的新朋友，每一份支持都是我們持續前進的動力。

我們會帶著這些美好的回憶，繼續在甜點的路上努力，希望能為更多人帶來甜蜜的時光。