來自拾參月的重擊系甜點。這款爆擊榴槤巴斯克,是一款讓榴槤控一試上癮、非它不可的極致甜點。結合法式巴斯克的綿密乳酪體,加入泰國金枕頭榴槤泥,不加香精、不加糖漿,保留榴槤原始的氣味層次與濃厚果香。
一入口,先是榴槤果泥的熱烈氣息,接著是乳酪的溫潤脂香,最後是烘烤後的巴斯克焦香收尾──像在品一杯單一麥芽威士忌,氣味一層層展開、黏在味蕾上,讓人無法抗拒。
這款甜點冷凍狀態如冰淇淋般扎實濃厚,微退冰後會呈現類似慕斯的濃醇質地,適合喜歡重口味法式甜點、或正在尋找台中榴槤甜點推薦的人。
奶油乳酪(cream cheese)、金枕頭榴槤果肉(超過200克)、雞蛋、鮮奶油、糖、澱粉
我們堅持不加香精、不加糖漿,讓泰國金枕頭榴槤的原始濃厚果香完全展現,與法式巴斯克乳酪蛋糕的綿密質地完美融合,創造出層層疊疊的香氣體驗。
不同的退冰時間會帶來不同的口感體驗,冷凍狀態濃厚扎實,微退冰後呈現慕斯般的滑順質地,榴槤香氣也會隨溫度變化層層展開,就像品嚐單一麥芽威士忌般豐富迷人。
這款爆擊榴槤巴斯克是專為榴槤控與重口味愛好者設計的終極甜點,每一個都使用超過200克的泰國金枕頭榴槤果肉精心製作,讓您體驗到最純正濃郁的榴槤香氣與法式巴斯克的絕妙融合。